Cheesecake alla feta con zucchine e olive

Cheesecake alla feta con zucchine e olive

4.5 26 ratings

Prep. 30 min

Total 9 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Base

160 g di pane tipo ciappe liguri (vedere varianti), a pezzi
80 g di burro morbido a pezzi

Crema

100 g di latte intero

100 g di panna (min. 30% di grassi)
4 fogli di gelatina (8 g), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati
300 g di Feta a pezzi
200 g di formaggio fresco spalmabile
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio senza anima
5 foglie di basilico fresche lavate + q.b. per guarnire
30 g olio extravergine di oliva
230 g di zucchine a cubetti (1 cm)
1 pizzico di sale
50 g di olive Kalamata denocciolate
di Feta a cubetti, a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.8 g

Calories 1652 kJ / 395 kcal

Fat 31.6 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cheesecake salate 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Piccole parmigiane filanti al vapore

2h 35min

Bruschette con pomodorini

3h

Sgabei

3h

Cheesecake al pesto genovese

9h

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Crostini con cipolla caramellata, filetto di maiale e Camembert

1h

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Crackers di Parmigiano Reggiano e paprica

20min

Nuggets di pollo con panatura ai popcorn

45min

Bicchierini tricolore

3h 30min

Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)

1h 30min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Show all