Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
香料苹果
- 4 个 苹果 ，选用比较不甜适合烹煮用的 (如： Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
- 2 茶匙 自制香草糖
- 4 个 八角
- 4 小撮 干姜粉
- 4 粒 丁香
- 4 小撮 肉桂粉
泰式虾汤
- 150 克 洋葱 ，切块
- 20 - 30 克 嫩姜 ，切薄片
- 1 个 新鲜辣椒 ，去籽
- 15 克 橄榄油
- 800 克 新鲜的虾 ，去头去壳，留着备用
- 1400 克 水
- 40 克 米醋
- 30 克 鱼露
- 2 粒 丁香
- 1 个 八角
- 3 小撮 盐 ，依口味调整
- 3 小撮 黑胡椒粉 ，依口味调整
- 80 克 粗面条
- 2 小撮 海带芽 (optional)
-
100
克 新鲜黄豆芽
or 100 克 新鲜豆芽 - 15 片 新鲜香菜叶
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 1242 kJ / 296 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 3.3 g
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