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Spezzatino di manzo con verdure speziate

Spezzatino di manzo con verdure speziate
3.7 28 rating
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 150 g di patate a dadini (1 cm)
  • 150 g di zucchine a dadini (1 cm)
  • 150 g di carote a dadini (1 cm)
  • 150 g di carciofi a fettine sottili
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 cucchiaino di curcuma in polvere
  • 1 scalogno
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di spezzatino di manzo
  • 50 g di vino rosso
  • 100 - 150 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 30.1 g
Calories 1100 kJ / 263 kcal
Fat 10.4 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 12.1 g

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