Quiche carotte-cumin

Quiche carotte-cumin

3.5 260 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

6 parts

Ingredients

La pâte brisée au cumin

75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
150 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 c. à café de graines de cumin
½ c. à café de sel
50 g d'eau

La garniture

500 g de carottes coupées en tronçons
20 g de beurre doux
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de graines de carvi
½ c. à café de graines de cumin
150 g de lait entier
1 œuf
70 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.7 g

Calories 1278 kJ / 305 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 25 g

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