Skip to main content Search
Quiche carotte-cumin

Quiche carotte-cumin
3.5 262 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 parts
Sign up for free

Ingredients

La pâte brisée au cumin
  • 75 g de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 150 g de farine de blé et un peu pour fariner
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g d'eau
La garniture
  • 500 g de carottes coupées en tronçons
  • 20 g de beurre doux
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de graines de carvi
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 150 g de lait entier
  • 1 œuf
  • 70 g de parmesan râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 9.7 g
Calories 1278 kJ / 305 kcal
Fat 18.5 g
Fibre 3.2 g
Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Switzerland
Ma cuisine au quotidien 221 Recipes
Canada
Ma cuisine au quotidien 239 Recipes
France
Thermomix® et moi N°8 Spécial tartes et cakes 9 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

4.8(269)

1 h

Pizza Margherita

4.9(15)

2 h 10 min

Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe

5.0(3)

3 h 10 min

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1 h 25 min

Focaccia à la farine d'épeautre

5.0(1)

2 h 30 min

Pizza hawaïenne à la croûte farcie au fromage (Ben) Métrique

4.3(3)

2 h 10 min

Pizza aubergine, feta et basilic par Eric Guérin

4.4(21)

11 h

Quiche au saumon fumé et au brie

4.6(157)

55 min

Pizza romaine

4.7(30)

1 h 40 min

Pizza aux patates douces

4.4(18)

1 h 5 min

Pâte à pizza végétarienne sans gluten

5.0(1)

45 min

Focaccia aux dattes, bacon et fromage de chèvre

4.9(14)

3 h 15 min

 Show all