Würzige Basis-Tomatensauce

Name: Würzige Basis-Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: ½ Bund Basilikum; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 200 g Möhren; 30 g Sonnenblumenöl; 1 Dose geschälte Tomaten; 300 g Wasser; 40 g Tomatenmark; 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 1 ¼ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Zucker; 2 Prisen Cayenne-Pfeffer

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Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 35 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

½ Bund Basilikum, abgezupft
1 Zwiebel, halbiert
1 Knoblauchzehe
200 g Möhren, in Stücken
30 g Sonnenblumenöl
1 Dose geschälte Tomaten (800 g)
300 g Wasser
40 g Tomatenmark
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
1 ¼ TL Salz
¼ TL Pfeffer
1 TL Zucker
2 Prisen Cayenne-Pfeffer

Nutrition: per 1 Portion
Calories: 549 kJ / 132 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 9 g
Fat: 8 g
Fibre: 4 g