Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.7 133 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Topinambur geschält, in Stücken
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kartoffelklöße

Kartoffelklöße

25h

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1h 30 min.

Semmelfülle

Semmelfülle

1h 10 min.

Serviettenknödel

Serviettenknödel

1h 10 min.

Warmer Speck-Kartoffelsalat

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1h 15 min.

Rotkraut

Rotkraut

1h

Apfelrotkohl

Apfelrotkohl

1h 10 min.

Böhmische Knödel

Böhmische Knödel

1h 30 min.

Spätzle

Spätzle

30 min.

Pellkartoffeln (im Varoma)

Pellkartoffeln (im Varoma)

40 min.

Kartoffelsalat Badische Art

Kartoffelsalat Badische Art

6h

Gekochtes Sauerkraut

Gekochtes Sauerkraut

50 min.

Show all