Topinamburpüree

Topinamburpüree

4.7 137 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Topinambur geschält, in Stücken
400 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
250 g
Milch
200 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ¼ TL
Kümmel, gemahlen
½ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
Butter kalt
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Cremespinat

30 min

Cremekartoffeln mit Spinat

50 min

Kartoffelsalat Badische Art

6 h

Kartoffelsalat mit Mayonnaise und Eiern

1 h 30 min

Pellkartoffeln (im Varoma)

40 min

Bayrischer Kartoffelsalat

10 min

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1 h 15 min

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

50 min

Veganer Nudelsalat

35 min

Eier mit Kräutersauce und Osterhasenkeksen

50 min

Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce

40 min

Bayerischer Kartoffelsalat

15 min

Show all