Gratiniertes Karfiolpüree

Gratiniertes Karfiolpüree

4.4 60 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 5 min

6 Portionen

Ingredients

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Wasser
500 g
Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken
100 g
Karfiol mit Strunk, in Stücken (ca. 700 g)
1
Schlagobers
80 g
Butter
10 g
Salz
1 ½ TL
Kreuzkümmel, gemahlen
¼ TL
Muskat, gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 7 g

Calories 607 kJ / 145 kcal

Fat 10 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pürees 12 Recipes
Austria

Pürees 12 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Serviettenknödel mit Speck und Zwiebeln

1 h 10 min

Green-Goddess-Bowl mit Quinoa

1 h

Sellerie-Semmelknödel mit RUPP Enzian

55 min

Röstpaprikasauce auf Vorrat

50 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 h 10 min

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 min

Parathas mit Blumenkohl gefüllt

45 min

Rahm-Spitzkohl mit Zitrone

35 min

Erdäpfelsalat mit Green-Goddess-Dressing

50 min

Smashed Carrots mit Sesam-Joghurt-Creme

40 min

Smashed Rosenkohl mit Röstzwiebel-Hollandaise

40 min

Smashed Potatoes mit Ricotta-Spinat

45 min

Show all