Envueltos de pollo en salsa de espinaca

Envueltos de pollo en salsa de espinaca

4.7 172 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

10 porciones

Ingredients

Relleno

200 g de queso mozarella en trozos
250 g corazones de alcachofa en lata, escurridos
100 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
20 g de aceite
600 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos medianos
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
100 g de crema ácida

Salsa

60 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
40 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
250 g de crema ácida
½ cdita de sal fina o al gusto
1 cdita de concentrado de caldo de pollo o al gusto
½ cdita de pimienta molida o al gusto
230 g de hojas de espinaca fresca
10 tortillas de harina grandes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 22 g

Calories 1810 kJ / 431 kcal

Fat 35 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch 10 Recipes
Mexico

IDEAS SENCILLAS 164 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Huevos rancheros

30min

Tortilla española baja en grasa

45min

Huevos árabes

15min

Huevos en cazuela

35min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20min

Huevos en el Molde Universal

15min

Papilla de zanahoria y pera (+6 meses)

Pas d’évaluation

Gelatinas efecto glow

3h 5min

Tamal Pink Power

1h 40min

Sándwich ligero de coliflor, queso de cabra y serrano

Pas d’évaluation

Huevos pochados

15min

Pan calabaza

2h 30min

Show all