Ensalada de colifor

Ensalada de colifor

4.1 7 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

8 porciones

Ingredients

Aderezo

1 ½ cdita de mostaza en polvo

1 ½ cda de mostaza Dijon
1 cdita de sal fina
½ cdita de pimienta molida
60 g de jugo de limón, recién exprimido
120 g de aceite de oliva
1 ½ cdita de concentrado de caldo de pollo
1 cdita de salsa maggi

Verduras

1200 g de agua
1 cdita sal marina
400 g de coliflor en floretes
250 g de ejotes sin tallo, cortados por la mitad
180 g de jitomate cherry cortados por la mitad
40 g de cebolla morada fileteada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 3 g

Calories 693 kJ / 165 kcal

Fat 16 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

METATE & MOLCAJETE 62 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Pastel de atún

Pastel de atún

4 h 55 min

Pastel de cabracho

Pastel de cabracho

2 h 50 min

Pintxo Donosti

Pintxo Donosti

15 min

Paté de chorizo

Paté de chorizo

1 h 20 min

Pastel de calabacín y bonito

Pastel de calabacín y bonito

4 h

Ensalada de manzana navideña

Ensalada de manzana navideña

10 min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40 min

Gambones gratinados

Gambones gratinados

30 min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Volovanes de bacalao

Volovanes de bacalao

50 min

Crujientes de espinacas con roquefort

Crujientes de espinacas con roquefort

25 min

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

Aperitivo de queso de cabra, uvas y pistachos

1 h

Show all