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Cipolle ripiene zucca e amaretti

Cipolle ripiene zucca e amaretti
4.0 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 300 g di polpa di zucca a tocchetti (2-3 cm circa)
  • 3 cipolle bianche (250 g cad. circa), tagliate a metà in senso orizzontale
  • 20 g di burro + q.b.
  • 40 g di mostarda preferibilmente piemontese
  • 15 g di amaretti duri
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.4 g
Calories 552 kJ / 132 kcal
Fat 6.8 g
Fibre 1.4 g
Carbohydrates 15.3 g

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