Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

4.9 516 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 819 kJ / 197 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purées - déclinaison de saveurs 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gratin de chou-fleur, crème à la moutarde et fromage

40 min

Couscous et poivrons vapeur

35 min

Gratin de céleri-rave, béchamel au comté

40 min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45 min

Boulettes de riz à la tomate

25 min

Purée de topinambour au chocolat blanc

40 min

Salade de carottes et de pommes en spaghetti, feta et noix

15 min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 min

Rigatoni et pesto de mâche

20 min

Risotto au pesto et au chèvre

30 min

Courge spaghetti, poireau et champignons

1 h 40 min

Légumes vapeur, vinaigrette à la grenade

45 min

Show all