Mousseline de céleri-rave

Mousseline de céleri-rave

4.9 555 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

500 g d'eau
700 g de céleri-rave coupé en morceaux
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 3.8 g

Calories 819 kJ / 197 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 8.8 g

Carbohydrates 6.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Purées - déclinaison de saveurs 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Salade de courgette, riz et thon

25 min

Pommes noisettes

1 h 50 min

Crumble de panais et courgettes

1 h 5 min

Gratin de blettes

1 h

Crumble de tomates, poivrons et olives

45 min

Flan de patate douce aux épices

55 min

Macédoine de légumes d'été aux algues

45 min

Puddings au cœur parmesan-tomate

50 min

Gratin de potimarron et pomme de terre

1 h 20 min

Tajine végétarien

35 min

Korma veggie aux noix de cajou

55 min

Carottes marinées à la menthe

25 min

Show all