Œuf en cocotte de courgette ronde

Œuf en cocotte de courgette ronde

4.5 90 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

4 courgettes rondes
1100 g d'eau
60 g d'oignon
20 g de beurre demi-sel
50 g de poitrine de porc, découennée fumée et détaillée en lardons très fins
50 g de parmesan râpé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 œufs
4 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
fleur de sel à discrétion

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1245 kJ / 300 kcal

Fat 24 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 4.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Pizza végétarienne express

50 min

Gaufres moelleuses à la patate douce, œufs au plat et fromage frais

1 h 10 min

Poivrons farcis sans gluten

25 min

Frittata aux oignons caramélisés et fromage de chèvre

45 min

Gratin d'endives à l'italienne

1 h 45 min

Crêpes au saumon fumé et à la crème

55 min

Galette bacon et champignons à la crème

50 min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 min

Œufs mollets, ratatouille et jambon

40 min

Lasagne de crêpes ricotta et épinards

1 h

Omelette thaïe farcie au poulet

50 min

Œuf poché sauce meurette

1 h

Show all