Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
Prep. 15 min
Total 55 min
20 portions
Ingredients
Le crumble au pain d'épices
-
1 orange non traitée zeste et jus
-
50 g de sucre roux
-
100 g de farine de blé
-
100 g de beurre demi-sel mou
-
2 c. à café d'épices à pain d'épices
Le confit d'oignons
-
200 g d'oignons coupés en deux
-
30 g de beurre demi-sel
-
80 g de sucre roux
-
50 g de crème de vinaigre balsamique noir
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
Le boudin blanc
-
20 g de beurre doux
-
3 boudins blancs coupés en rondelles (1,5 cm env.)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
3.8 g
Calories
754 kJ /
181 kcal
Fat
12.3 g
Fibre
0.4 g
Carbohydrates
13.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Foie gras sous-vide
72 h
Blinis au citron et à l'aneth
1 h 35 min
Crackers au fromage
1 h
Gressins italiens
1 h 55 min
Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices
2 h 30 min
Rillettes aux deux saumons
40 min
Crackers aux graines
35 min
Tapenade de Marseille
15 min
Minicannelés au chorizo
12 h
Miniclub-sandwichs
1 h 30 min
Cookies au chorizo et aux tomates séchées
50 min
Tartelettes fines aux pommes et foie gras
1 h 20 min