Cartocci e viennesi siciliani

Cartocci e viennesi siciliani

4.7 20 ratings

Prep. 1 h

Total 3 h 15 min

20 pezzi

Ingredients

Impasto

250 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 12 g)
50 g zucchero
50 g di burro
1 uovo
500 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 bustina di vaniglia in polvere

Crema

90 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
75 g di farina tipo 00
500 g di latte
1 uovo
1 tuorlo
30 g di cacao amaro in polvere

Terminare la preparazione

olio per frittura
zucchero q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1289 kJ / 308 kcal

Fat 20 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Colazione siciliana 10 Recipes
Italy

Giro d'Italia 85 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Cookies cioccolato bianco

25 min

Krapfen con crema pasticcera

4 h 20 min

Torta Sacher

3 h 30 min

Torta della nonna al cioccolato

1 h 30 min

Cinnamon rolls

4 h

Cupcake mimosa

1 h

Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)

1 h 30 min

Crostata di zucca (di Erica Liverani)

1 h 40 min

Migliaccio

1 h 30 min

Girelle al Rum e arancia

7 h 30 min

Torta russa di Verona

2 h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 h 30 min

Show all