Esponjoso de té matcha

Esponjoso de té matcha

3.8 6 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 30 min

8 unidades

Ingredients

Esponjoso

50 g de harina de repostería
2 cucharaditas de té verde matcha
6 claras de huevo (190-200 g)
80 g de azúcar
80 g de zumo de naranja
80 g de agua
60 g de aceite de girasol

Relleno

2 hojas de gelatina
150 g de nata (35% de grasa)
250 g de queso mascarpone
50 g de azúcar glas
2 yemas de huevo
1 vaina de vainilla (solo la raspadura)

1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje

4 - 8 frambuesas frescas para decorar
4 - 8 flores comestibles para decorar
4 alquequenjes (fisalis) para decorar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5.16 g

Calories 1184 kJ / 283 kcal

Fat 17.76 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 25.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Matcha 11 Recipes
Spain

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15min

Tarta esponjosa de limón

3h

Peras con sirope de vino tinto en cocción lenta

5h

Postre cremoso de chocolate blanco

2h 10min

Galletas de almendra con pepitas de chocolate

40min

Tarta mousse de limón

4h 30min

Flan de chocolate y leche condensada

1h 25min

Bizcochitos de vainilla con mermelada

1h

Cake de dátiles y nueces

1h 10min

Fresas al Oporto en nidos de merengue

3h 30min

Chuparquías (Chebakia)

4h

Lodo chocolateado del jardín

1h

Show all