Maritozzo romano

Maritozzo romano

4.3 26 rating

Prep. 30 min

Total 11 h

10 pezzi

Ingredients

Pre-impasto

80 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
80 g di farina manitoba

Impasto

50 g olio extravergine di oliva
45 g di zucchero semolato fino
100 g di uova sbattute (circa 2 uova)
10 g di miele
140 g di latte intero
5 g di lievito di birra fresco
1 arancia, preferibilmente biologica la scorza grattugiata
420 g di farina manitoba
70 g di uvetta ammollata nel Rum per 10 minuti e strizzata
40 g di pinoli sgusciati
10 g di sale

Termine della preparazione

1 uovo
50 g di panna (35% di grassi)
farina manitoba q.b.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 10 g

Calories 1402 kJ / 335 kcal

Fat 12 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Canelés

Canelés

14 h

Cinnamon Rolls con noci caramellate

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4 h 30 min

Torta panna, fragole e lamponi

Torta panna, fragole e lamponi

2 h

Baklava (vegan)

Baklava (vegan)

2 h 40 min

Torta rovesciata ai fichi

Torta rovesciata ai fichi

1 h 15 min

Fudge cake

Fudge cake

5 h

Torta al lime e ricotta

Torta al lime e ricotta

50 min

Crostata con crema di zucca

Crostata con crema di zucca

1 h 40 min

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

Muffin cocco e arancia (senza glutine)

50 min

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

Brownies dolci alle patate americane (vegan)

1 h

Cupcake mimosa all'arancia

Cupcake mimosa all'arancia

1 h 5 min

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

Torta meringa alle nocciole con crema alla banana e toffee

3 h 30 min

Show all