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Pay de pollo mediterráneo

Pay de pollo mediterráneo
4.0 2 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
6 porciones
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Ingredients

  • 70 g de aceitunas verdes deshuesadas
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de harina
  • 400 g de jitomate triturado, enlatado
  • 180 g de pimiento rojo, pelado, en conserva
  • 1 cdita de paprika
  • 600 g de pechuga de pollo deshuesada, en cubos (2 cm)
  • 1 cdita de sal
  • 1 - 2 pizcas de pimienta recién molida al gusto
  • 275 g de masa hojaldre (275 g)
  • 1 yema de huevo batida, para barnizar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 703.7 mg
Protein 26.4 g
Calories 2031.6 kJ / 485.6 kcal
Fat 28.2 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 9.5 g
Carbohydrates 29.3 g

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