Huevos rancheros

Huevos rancheros

4.5 75 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

Salsa

1 diente de ajo
70 g de cebolla
15 g de aceite
300 g de jitomate cortado en cuartos
3 chiles cascabel sin semillas y asados

1 chile morita, sin semillas y asado
1 chile de árbol seco sin rabo y asado
150 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina

Huevos rancheros

12 tortillas de maíz
400 g de frijoles refritos negros (de bolsa o lata)
12 huevos
cilantro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g

Calories 1642 kJ / 391 kcal

Fat 16 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Entomatadas de pollo

40 Min

Licuado de papaya y naranja

5 Min

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50 Min

Avena con plátano y miel

10 Min

Inmune

10 Min

Chía pudding

8 Std.

Avena caliente con plátano y miel

10 Min

Smoothie matutino de Matcha y Moras

10 Min

Avena con frutas y canela

15 Min

Desayuno dulce para mamá

50 Min

Huevos estrellados al vapor

15 Min

Huevos en cocotte con espinacas

30 Min

Show all