Huevos rancheros

Huevos rancheros

4.5 76 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

6 porciones

Ingredients

Salsa

1 diente de ajo
70 g de cebolla
15 g de aceite
300 g de jitomate cortado en cuartos
3 chiles cascabel sin semillas y asados

1 chile morita, sin semillas y asado
1 chile de árbol seco sin rabo y asado
150 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina

Huevos rancheros

12 tortillas de maíz
400 g de frijoles refritos negros (de bolsa o lata)
12 huevos
cilantro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 18 g

Calories 1642 kJ / 391 kcal

Fat 16 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Galletas suaves de avena, zanahoria y naranja

50 min

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1 godz. 10 min

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30 min

Soufflé de huevo con jamón y queso

55 min

Hotcakes de calabaza

40 min

Huevos en cazuela

35 min

Huevos revueltos con espárragos y beicon para dos

20 min

Omelette de brocoli

35 min

Cazuelitas mañaneras con pan tostado y mantequilla de chile

40 min

Mini muffins de huevo con chipotle

15 min

Huevos en el Molde Universal

15 min

Papilla de zanahoria y pera (+6 meses)

15 min

Show all