Elotes asados con mayonesa de chile

Elotes asados con mayonesa de chile

4.4 8 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

9 piezas

Ingredients

Mayonesa

50 g de aceite de oliva
250 g de aceite
3 chiles morita asados y sin semillas
1 huevo
5 g de mostaza
25 g de jugo de limón, recién exprimido
¼ cdita de sal fina

Elotes

3 elotes pelados y cortados en tercios
100 g de queso cotija
850 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 1541 kJ / 367 kcal

Fat 38 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

¡MÉXICO ESTÁ DE FIESTA! 63 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Tostadas de atún con piña y vinagreta de soya

15 min

Ensalada de quinoa

25 min

Judías verdes con tomate

45 min

Ensalada de alubias blancas

5 min

Nuggets de pollo

20 min

Salmón al horno con ensalda de tocino y vinagreta de balsámico

30 min

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

50 min

Ceviche peruano

1 h 15 min

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1 h

Tostadas de Pollo con Rajas

40 min

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

2 h 40 min

Aguacates rellenos de atún

20 min

Show all