Empanadas potosinas

Empanadas potosinas

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Prep. 30 min

Total 45 min

15 piezas

Ingredients

65 g de queso cotija
225 g de queso fresco

Salsa

200 g de jitomate cortado en cuartos
140 g de tomate verde cortados en cuartos
5 g de chile serrano sin rabo
1 diente de ajo
1 rama de cilantro
½ cdita de sal fina

Masa

400 g de agua
1 chile guajillo sin semillas
1 cdita de sal fina
250 g de harina de maíz

Empanadas

lechuga romana picada
de crema ácida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 504 kJ / 120 kcal

Fat 5 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 15 g

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