Mini muffin con frosting al mascarpone

Mini muffin con frosting al mascarpone

4.3 34 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

20 pezzi

Ingredients

Muffin

120 g di farina tipo 00
½ bustina di lievito in polvere per dolci
10 g di cacao amaro in polvere
1 pizzico di sale
2 uova
75 g zucchero
150 g di mascarpone
75 g olio di semi di girasole
1 goccio di estratto di vaniglia naturale

Frosting

200 g di mascarpone
200 g di panna (35% di grassi)
50 g zucchero
1 cucchiaio di cacao amaro in polvere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g

Calories 841 kJ / 201 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 12 g

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