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Hamburguesa de atún

Hamburguesa de atún
4.6 11 ratings
Prep. 10 min
Total 15 min
4 piezas
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Ingredients

Mayonesa
  • 250 g de aceite
  • 1 huevo
  • 35 g de pasta de wasabi
  • ¼ cucharadita de sal fina
Hamburguesas
  • 5 g de jengibre , pelado
  • 1 diente de ajo
  • 5 g de aceite de ajonjolí
  • 600 g de atún fresco
  • ¼ cucharadita de sal fina
  • 40 g de salsa de soya , y un poco más para marinar
  • 45 g de nabo , en rebanadas finas
  • jugo de limón, recién exprimido
  • aceite
  • lechuga francesa
  • 4 bollos para hamburguesa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Calories 3839 kJ / 914 kcal
Protein 44 g
Carbohydrates 39 g
Fat 65 g
Fibre 2 g

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