Fideo seco en salsa de chiles

Fideo seco en salsa de chiles

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Prep. 5 min
Total 35 min
5 porciones

Ingredients

  • de queso cotija
    50 g
  • de fideos secos del No. 2 (ver tip)
    195 g
  • de aceite
    25 g
  • de cebolla
    70 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de jitomate en cuartos
    500 g
  • de agua
    150 g
  • chiles morita sin semillas
    3
  • chile cascabel sin semillas
    1
  • de sal fina o al gusto
    1 ½ cditas
  • crema ácida para servir
  • aguacate para servir

Nutrition per 1 porción

Calories 289 kcal / 1214 kJ
Protein 9 g
Fat 12 g
Carbohydrates 37 g
Fibre 2 g

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