Bärlauch-Leinölaufstrich

Bärlauch-Leinölaufstrich

4.7 118 ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

frische Bärlauchblätter grob geschnitten, etwas mehr zum Dekorieren
50 g
Topfen, 20% Fett
250 g
Sauerrahm
100 g
Bärlauchpaste, selbst gemacht (optional) (siehe Tipp)
2 TL
Meersalz
½ TL
Leinöl
2 TL
Senf (z. B. Estragonsenf), nach Geschmack
½ - 1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 Spritzer
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 8 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 9 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Bärlauch 11 Recipes
Austria

Wir lieben Bärlauch 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Matjesaufstrich mit Roter Bete

10 min

Rauchige Whiskysauce

20 min

Geräucherter Forellenaufstrich

5 min

Rhabarber Barbecuesauce

50 min

Dattel-Thunfisch-Aufstrich

25 min

Steaksauce

25 min

Avocadodressing

10 min

Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

10 min

Chili-Cheese-Dip

15 min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20 min

Radieschenblätterpesto mit Haselnüssen

45 min

Lachs-Ei-Aufstrich

30 min

Show all