Sopa de cebolla vegana

Name: Sopa de cebolla vegana
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porciones
Ingredients: 600 g de cebolla amarilla; 40 g de aceite de oliva; 1200 g de fondo de verduras; 140 g de vino tinto; 2 cditas de sal fina; 2 hoja hojas de laurel, secas; 1 pizca de tomillo seco; 20 g de vino blanco; tomillo fresco

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Difficulty easy

Preparation time 5 min

Total time 35 min

Serving size 5 porciones

Ingredients

600 g de cebolla amarilla, en cuartos
40 g de aceite de oliva
1200 g de fondo de verduras, ver receta en Básicas
or 1200 g de caldo de verduras, en tetrapack
140 g de vino tinto
2 cditas de sal fina
2 hoja hojas de laurel, secas
1 pizca de tomillo seco
20 g de vino blanco
tomillo fresco

Nutrition: per 1 porción
Calories: 370 kJ / 88 kcal
Protein: 1 g
Carbohydrates: 5 g
Fat: 7 g
Fibre: 1 g