Velouté de coliflor y queso cheddar

Velouté de coliflor y queso cheddar

4.2 5 rating

Prep. 5 min

Total 50 min

8 porciones

Ingredients

60 g de queso cheddar en trozo
60 g de queso Gouda en trozo
800 g de coliflor en trozos
1 ½ cditas de sal gruesa
650 g de agua
55 g de cebolla
65 g de apio en trozos
40 g de mantequilla sin sal
½ cucharadita de paprika
2 pizcas de semillas de comino
15 g de aceite de oliva
1000 g de fondo de verduras

1000 g de caldo de verduras
100 g de crema para batir (30-40% grasa)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 160 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Sopa de nopales

45min

Sopa de poro y papa

40min

Crema de calabacita

25min

Gazpacho de espárragos blancos

1h 5min

Sopa de verduras y albóndigas

40min

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Crema de jitomate

30min

Mole de olla vegetariano

1h

Sopa de lentejas

1h 30min

Sopa de zanahoria y espinacas

35min

Sopa de lentejas con plátano

1h 25min

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min

Show all