Enmoladas rellenas de plátano macho

Enmoladas rellenas de plátano macho

4.9 41 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

12 piezas

Ingredients

75 g de queso cotija en trozo
5 g de aceite vegetal y un poco más para freír las tortillas
35 g de mantequilla sin sal
400 g de plátano macho maduro, pelado y en trozos
10 g de azúcar morena
12 tortillas de maíz
600 g de mole vegano, ver receta en sección Básicas
crema ácida
cilantro sólo las hojas, para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 7 g

Calories 1831 kJ / 436 kcal

Fat 22 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 48 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

Verde desde cero 17 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)

1 h 10 min

Granola casera sin azúcar

15 min

Crepas de avena rellenas de requesón

40 min

Avena mañanera con yogurt y frutos rojos

10 min

Entomatadas de pollo

40 min

Muesli energético

25 min

Avena para desayunar

13 h

Enchiladas en hoja de lechuga

35 min

Waffles rosas con frutos rojos.

30 min

Panqué de coliflor con cacahuate

1 h 15 min

Crema de avellana y chocolate con caramelo TM6

30 min

Avena de chocolate sin lácteos

20 min

Show all