Huevos motuleños

Huevos motuleños

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

150 g de queso panela
100 g de agua
450 g de jitomate
50 g de cebolla
2 ramitas de cilantro
1 ½ cucharaditas de sal
90 g de chícharos
1 chile habanero abierto por la mitad
150 g de jamón de pavo en cubitos
200 g de aceite
8 tortillas de maíz
250 g de frijoles refritos
8 huevos
180 g de plátano macho cortado en rodajas y frito

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 33 g

Calories 3007 kJ / 716 kcal

Fat 38 g

Fibre 10 g

Carbohydrates 58 g

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