Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

4.4 84 rating

Prep. 10 min

Total 15 min

300 g

Ingredients

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
½ - 1 spicchio di aglio a piacere
250 g di barbabietole rosse cotte a tocchetti (1-2 cm)
1 cucchiaio di salsa tahini
20 g di succo di limone spremuto fresco
50 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 2.4 g

Calories 908.5 kJ / 217.1 kcal

Fat 19.4 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 10 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Salsa tonnata

Salsa tonnata

20 min

Maionese

Maionese

10 min

Salsa verde "Bagnet"

Salsa verde "Bagnet"

15 min

Citronette e Vinaigrette

Citronette e Vinaigrette

10 min

Fonduta

Fonduta

8 h 20 min

Mousse salmone e aneto

Mousse salmone e aneto

10 min

Paté di olive

Paté di olive

10 min

Patè di pomodori secchi e tonno

Patè di pomodori secchi e tonno

15 min

Crema spalmabile al tonno

Crema spalmabile al tonno

15 min

Bagna cauda

Bagna cauda

35 min

Crema spalmabile alla mortadella

Crema spalmabile alla mortadella

15 min

Bisque

Bisque

2 h

Show all