Pesto alla genovese (vegan)

Pesto alla genovese (vegan)

4.1 34 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

300 g

Ingredients

80 g di foglie di basilico fresche lavate
30 g di pinoli sgusciati
150 g di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
50 g di tofu naturale a pezzi
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 3.7 g

Calories 2211.6 kJ / 528.6 kcal

Fat 57.2 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 2.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan 60 Recipes
Italy

Veganuary 93 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Bisque

2 h

Ragù bianco

1 h 20 min

Ragù alla soia (vegan)

40 min

Ragù di funghi

1 h 10 min

Composta di cipolle rosse

2 h

Salsa ai mirtilli rossi

30 min

Salsa peperoni rossi e mele

35 min

Condimento ai carciofi veloce

10 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Ketchup light

1 h 10 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Salsa bernese

20 min

Show all