Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)

Name: Tiramisù all'ananas e fragole (vegan)
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di tofu; 60 g zucchero; 150 g di ananas in scatola al naturale; 100 g di fragole; 20 g di Rum bianco; 150 g di pan di Spagna; fragole

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Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

400 g di tofu vellutato
60 g zucchero
150 g di ananas in scatola al naturale a tocchetti (1 cm circa) e il succo + q.b.
100 g di fragole pulite e a tocchetti (1 cm circa)
20 g di Rum bianco al cocco
150 g di pan di Spagna vegano a fettine (1 cm)

100 g di biscotti secchi, vegani + q.b.
fragole per servire