Torta cappuccino
TM6 TM5

Torta cappuccino

4.5 (30 ratings)

Ingredients

Pan di Spagna

  • burro q.b.
  • 120 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 4 uova (da 60 g)
  • 3 tuorli
  • 170 g di zucchero
  • ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
  • 50 g di fecola di patate

Crema cappuccino

  • 500 g di latte intero
  • 4 tuorli
  • 100 g di zucchero
  • 80 g di frumina
  • 20 g di caffè solubile
  • 200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Bagna al caffè

  • 200 g di acqua
  • 50 g di zucchero
  • 90 g di caffè espresso

Terminare la preparazione

  • cacao amaro in polvere, a piacere

Nutrition
per 1 fetta
Calories
2197 kJ / 525 kcal
Protein
11.5 g
Carbohydrates
74.1 g
Fat
20.3 g
Fibre
0.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all