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Steirischer Kürbisreindling (vegan)

Steirischer Kürbisreindling (vegan)
4.2 60 ratings
Prep. 40 min
Total 2 h 20 min
12 Stück
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Ingredients

  • Rohrzucker
    120 g
  • Kürbiskerne
    100 g
  • Rosinen
    100 g
  • Rum
    2 EL
  • Zimt, gemahlen
    1 ½ TL
  • Kürbisfleisch entkernt und falls nötig geschält, in Stücken
    300 g
  • Wasser
    50 g
  • Sojadrink
    70 g
    70 g Reisdrink
  • neutrales Öl
    70 g
  • Dinkelmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    500 g
  • frische Germ
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Bio-Zitrone Schale abgerieben
    1
  • Margarine vegan
    50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Stück

Sodium 245 mg
Protein 8.1 g
Calories 1340.9 kJ / 320.5 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Carbohydrates 50 g

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