Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

Tarta crujiente de trufa y praliné de avellanas

4.6 23 ratings

Prep. 25 min

Total 14 h

16 raciones

Ingredients

Base crujiente de avellanas

150 g de avellanas tostadas
250 g de azúcar
30 g de mantequilla (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
1070 g de agua
50 g de vinagre
120 g de barquillos (tipo neulas) en trozos
80 g de chocolate con leche

Relleno de trufa

50 g de avellanas tostadas
400 g de chocolate con leche
200 g de nata (35% de grasa)
10 g de miel
70 g de mantequilla en trozos
2 - 3 cucharaditas de cacao puro en polvo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 29.5 mg

Protein 4.9 g

Calories 1791 kJ / 428 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 12.1 g

Carbohydrates 41.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería. La vida es dulce 120 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tortitas americanas esponjosas

30 min

Helado de turrón

8 godz. 30 min

Triángulos de chocolate

4 godz. 30 min

Tarta helada de limón y merengue

13 godz. 30 min

NY Cheesecake

4 godz.

Tortitas de avena y plátano

15 min

Cheesecakes al vapor

4 godz.

Tiramisú

5 godz. 20 min

Rožata (Flan con limón) - Croacia

10 godz. 15 min

Pavlova con frutos rojos y coulis de frambuesa

4 godz. 40 min

Cheesecake de mascarpone y arándanos

3 godz. 45 min

Helado de pistacho

8 godz. 15 min

Show all