Cannelloni met spinazie en ricotta
TM5 TM6

Cannelloni met spinazie en ricotta

3.0 (5 ratings)

Ingredients

Deeg voor cannelloni

  • 300 g meel
  • 3 eieren (van ongeveer 60 g)
  • 10 g extra vergine olijfolie

Vulling

  • 700 g water
  • 600 g diepgevroren bladspinazie
  • 150 g melk
  • 1 tl zout, + naar believen
  • 600 g koemelk ricottakaas, goed uitgelekt

Bechamelsaus

  • 500 g melk
  • 50 g meel
  • 20 g boter
  • ½ - 1 tl zout, volgens eigen smaak
  • 1 snuifje gemalen nootmuskaat

Om af te werken

  • 2 - 3 el parmezaankaas, geraspt
  • 20 g boter, in klontjes

Nutrition
per 1 portie
Calories
3753 kJ / 897 kcal
Protein
41.9 g
Carbohydrates
84.3 g
Fat
45.9 g
Fibre
302.1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all