Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

Brochettes de boeuf mariné au pesto, miel et bière

3.9 19 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
6 portions

Ingredients

La marinade
  • pétales de tomate confite
    4
  • de pesto de basilic
    35 g
  • d'oignons coupés en deux
    170 g
  • gousse d'ail
    1
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • de miel
    30 g
  • de bière
    125 g
Le boeuf
  • de viande de bœuf coupée en cubes (pour brochettes)
    500 g
  • de bière
    125 g
  • de tomates coupées en quatre ou en six
    200 g
  • poivron rouge coupé en morceaux
    ½
  • poivron vert coupé en morceaux
    ½

Nutrition per 1 portion

Calories 206 kcal / 868 kJ
Protein 25 g
Fat 7.2 g
Carbohydrates 9.7 g
Fibre 1.8 g

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