Bruschetta bar

Bruschetta bar

4.3 6 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

12 doses

Ingredients

Picado de legumes

ovos médios frios
3
água
1000 g
cebola
50 g
pimento verde
50 g
pimento vermelho
50 g
pimento laranja
50 g
azeite
60 g
vinagre
30 g
coentros só as folhas
10 g
sal
1 c. chá de
tomate-cereja cortado em quartos
50 g

Pasta de azeitona

manteiga à temperatura ambiente
40 g
40 g azeite
filetes de anchova em óleo escorridos
20 g
1 c. chá de sal
Azeitonas pretas s/ caroço
300 g
orégãos
1 c. chá de
malagueta vermelha
½

Pasta de cogumelos e chouriço

azeite
30 g
dentes de alho
2
chouriço s/ pele cortado em pedaços pequenos
100 g
mistura de cogumelos frescos cortados em pedaços
300 g
sal
½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
tomilho-limão só as folhas
2 c. chá de

Montagem

Azeite q.b. p/ untar
pão alentejano cortado em fatias finas
650 g
dentes de alho
1 - 2

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 940.9 mg

Protein 11.5 g

Calories 1432.7 kJ / 342.4 kcal

Fat 19.6 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 31.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Abril com a Bimby® 48 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Cogumelos recheados com bacon e alheira e arroz de grelos

45 min

Salada de morango e burrata com pesto

20 min

Salada de gaspacho com frango assado

10 min

Salada de brócolos, maçã e carne

25 min

Salada de frango, pêssego e espinafres com noz

20 min

Salada de quinoa com tofu

55 min

Salada mediterrânica de polvo

40 min

Ovos coreanos marinados

30 min

Salada verde com molho "green goddess"

20 min

Legumes salteados com molho de brócolos - TM6

30 min

Donuts de sushi

50 min

Salada de quinoa, legumes de verão e molho grego

50 min

Show all