Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

Putenrouladen mit Tomaten-Mozzarella-Sauce

4.5 83 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Putenrouladen, Reis und Gemüse

Langkornreis
250 g
Wasser
1200 g
Salz und etwas mehr für das Fleisch
1 TL
Putenschnitzel (à 150 g)
4
gemahlener Pfeffer
etwas
Paprikapulver, edelsüß
etwas
Tomatenpesto, selbst gemacht (siehe Tipp)
160 g
rote Paprikaschote
1
frische Champignons geviertelt
200 g
Zucchini in mundgerechten Stücken
300 g

Tomaten-Mozzarella-Sauce

rote Paprikaschote in Stücken
1
Tomaten, reif in Stücken
100 g
Tomatenmark
10 g
Crème fraîche
150 g
Mozzarella in Stücken
100 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1198 mg

Protein 32 g

Calories 2612 kJ / 624 kcal

Fat 25 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 Recipes
Austria

Zum Erlebniskochen 23 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen

40 min

Brokkolisalat mit Apfel und Rind

30 min

Vollkornbrot, Aufstrich und Fleischbällchen

2 h

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 h

Karibische Wraps

50 min

Chicorée mit Hackfleisch, Reis und Tomatensauce

1 h

Pulled Chicken Taco mit Drachenfrucht-Pico

1 h

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

1 h 10 min

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

1 h 30 min

Supplì alla romana

4 h 15 min

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1 h 30 min

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min

Show all