Skip to main content Search
Boroña con compango

Boroña con compango
3.7 7 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 15 min
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

  • 3 - 5 hojas de berza de hoja lisa
  • 480 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 400 g de harina de maíz
  • 100 g de harina de trigo
  • 2 chorizos asturianos en rodajas
  • 100 g de tocino entreverado curado en dados de 1-2 cm
  • 1 morcilla (optional) asturiana en rodajas
  • 50 g de nueces peladas troceadas
  • 100 g de lacón desalado en dados de 1-2 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 8.42 g
Calories 1118 kJ / 267 kcal
Fat 12.4 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 30.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain
Principado de Asturias 30 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 157 35 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8(73)

2 h 45 min

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2(133)

2 h

Pan de croissant

5.0(11)

6 h 30 min

Pan de queso dorado (Golden cheese bread)

4.6(57)

2 h 45 min

Brioches de remolacha

4.5(53)

2 h

Brioche con crumble (Challahs)

4.6(32)

1 h 30 min

Focaccinas

4.3(16)

3 h 30 min

Pan con kéfir, harina integral y semillas

4.9(160)

2 h 15 min

Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre

5.0(5)

16 h 30 min

Pan payés con masa madre

4.8(29)

16 h

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9 h 30 min

Panecillos con semillas de amapola

4.4(65)

2 h 40 min

 Show all