Ragù di lenticchie

Ragù di lenticchie

4.9 943 ratings

Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

50 g di carota pelata e a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla in quarti
50 g di gambo di sedano a pezzi (2-3 cm)
1 spicchio di aglio senz'anima
80 g di olio extravergine di oliva
20 g di concentrato di pomodoro
200 g di vino rosso
200 g di lenticchie secche ammollate (se indicato sulla confezione)
1 foglia di alloro fresca o secca
700 g di passata di pomodoro
400 g acqua
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di zucchero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 9.5 g

Calories 1050 kJ / 251 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 22.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ragù 5 Recipes
Italy

Secondo boccale 54 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Besciamella

15min

Conserva di pomodoro con olive

1h 30min

Besciamella (senza lattosio)

10min

Besciamella veloce

15min

Salsa ai funghi e vino bianco

30min

Paté di fegatini

30min

Patè di pomodori secchi e tonno

15min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Acuka (Patè di noci e spezie)

10min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Sale aromatizzato ai funghi porcini

10min

Show all