Skip to main content Search
Pommes de terre Madras

Pommes de terre Madras
4.5 19 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 250 g d'oignons coupés en deux
  • 1 piment frais égrainé
  • 15 g d'huile d'arachide
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 750 - 800 g de pommes de terre à chair ferme détaillées en gros dés
  • 200 g de lait de coco
  • 1 mangue mûre coupée en lamelles fines
  • 1 bouquet de coriandre fraîche ciselé
  • 1 c. à café de graines de pavot

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7.3 g
Calories 1716 kJ / 407 kcal
Fat 17 g
Carbohydrates 53.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pomme de terre 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gratin d'asperges à l'appenzeller

4.4(75)

1 h 10 min

Risotto au potimarron

4.3(948)

1 h

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

4.3(101)

30 min

Carottes au curry doux

4.6(58)

30 min

Jardinière de légumes

4.8(197)

40 min

Dahl de pois cassés

4.5(149)

1 h 55 min

Flan de carotte, gouda et cumin

4.2(81)

50 min

Rigatoni et pesto de mâche

4.2(47)

20 min

Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes

4.2(83)

30 min

Ecrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

4.6(782)

40 min

Riz aux petits légumes

4.3(63)

40 min

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre

4.0(201)

1 h 5 min

 Show all