Bauletti integrali allo speck

Bauletti integrali allo speck

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Prep. 45 min

Total 5 h 15 min

20 pezzi

Ingredients

300 g acqua
1 cucchiaino di malto di orzo

1 cucchiaino di miele
15 g di lievito di birra fresco
300 g di farina integrale
300 g di farina tipo 1 + q.b.

300 g farina tipo 0, + q.b.
50 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di speck a striscioline

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 594 kJ / 142 kcal

Fat 4 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 23 g

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