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Corona bordolese

Corona bordolese
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Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
12 porzioni
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Ingredients

  • 10 g di lievito di birra fresco
    150 g di lievito madre
  • 300 g di acqua
  • 1 cucchiaino di malto di orzo
    1 cucchiaino di miele
  • 350 g di farina tipo 1
    350 g farina tipo 0
  • 150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
  • 10 g di sale
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g
Calories 661 kJ / 158 kcal
Fat 1 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 34 g

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Italy

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