![Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine) Pasta choux e crema pasticcera (senza glutine)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/35339504-0130-4849-B481-6A6ABE727A17/Derivates/275468A2-6B8C-487C-8F20-CE519862099F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Crema pasticcera
- 500 g di latte intero
- 70 g di zucchero di canna
- 50 g di amido di mais (maizena), consentito da prontuario
- 2 uova
- 2 tuorli
-
1
stecca di vaniglia, i semini
or 1 cucchiaino raso di estratto di vaniglia naturale
Pasta choux
- 80 g di farina di riso, consentita da prontuario
- 70 g di amido di mais (maizena), consentito da prontuario
- 250 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 20 g di zucchero
- 5 uova
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 475 kJ / 114 kcal
- Protein
- 3.87 g
- Carbohydrates
- 10.98 g
- Fat
- 6.02 g
- Fibre
- 0.22 g
In Collections
Alternative recipes
Show allCrostata al cioccolato e lamponi
2 Std.
Pan di Spagna
1 Std. 50 Min
Muffin
35 Min
Croissant
7 godz. 30 min
Corona di brioche alla crema di whisky
5 godz.
Torta soffice al cioccolato e pere
1h 10min
Torta di albumi al cioccolato
50min
Cornetti sfogliati (TM6)
9j
Sbriciolata al cacao con crema al latte
1 Std.
Merendine allo yogurt
30min
Torta di rose
2 Std.
Salame di cioccolato (vegan)
2 Std. 10 Min