Gratin de poireaux à l'orange
TM6 TM5 TM31

Gratin de poireaux à l'orange

4.2 (31 ratings)

Ingredients

  • 20 g de beurre doux, et un peu pour le plat
  • 1 c. à café de sauge déshydratée, hachée
  • 600 g de blanc de poireau, coupé en rondelles
  • 50 g de farine de blé
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 1 orange non traitée, zeste et jus
  • 300 g de lait
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 100 g de gruyère, râpé
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Nutrition
per 1 portion
Calories
1261 kJ / 303 kcal
Protein
14.8 g
Carbohydrates
8.5 g
Fat
23.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all