Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'eau
- 1 c. à soupe de gros sel
- 1000 g de chou-fleur, détaillé en bouquets
- 50 g de gruyère, coupé en morceaux
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 40 g de beurre doux, et un peu pour le plat
- 40 g de farine de riz
- 400 g de lait
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café bombée de moutarde à l'ancienne
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1346 kJ / 322 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 19.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Boulgour oriental
15min
Sauce cheddar
10 Min
Flan de carotte au romarin et au chèvre
1h
Risotto aux cèpes
30 Min
Sablés au parmesan
1h
Polenta de châtaigne
30 Min
Risotto au potimarron
1h
Œufs brouillés aux fines herbes
30 Min
Assortiment de légumes vapeur
45min
Cuisson du quinoa
30 Min
Fricassée de chanterelles, sauce ciboulette
30 Min
Röstis de pomme de terre aux échalotes
55min