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Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
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Prep. 10 min
Total 40 min
4 Portionen
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Ingredients

  • Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
    50 g
  • Parmesan in Stücken
    120 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • Oliven entsteint
    150 g
  • Paniermehl
    50 g
  • Tomaten in Scheiben
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Fischfilets z.B. Kabeljau oder Viktoriabarsch (600-700 g)
    4
  • Zitronensaft
    1 - 2 EL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Thymian abgezupft
    6 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 42 g
Calories 2113 kJ / 505 kcal
Fat 31 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 14 g

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