Fischsuppe

Fischsuppe

4.7 61 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 40 min

6 Portionen

Ingredients

Miesmuscheln, frisch, gesäubert
400 g
Venusmuscheln frisch, gesäubert
400 g
Wasser für die Muscheln
Salz und etwas mehr zum Würzen und für die Muscheln
1 TL
Knoblauchzehen
3
Olivenöl und 1 EL mehr für die Muscheln
40 g
Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Schalotte halbiert
1
Chilischote, rot, getrocknet entkernt
1
Fischfilets (z.B. Seezunge, Seebarbe), in mundgerechten Stücken
500 g
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Tintenfische, ganz, klein in mundgerechten Stücken
200 g
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Weißwein
200 g
Zucker
½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 24 g

Calories 983 kJ / 234 kcal

Fat 10 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Viva l'Italia 75 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kohlsuppe

Kohlsuppe

45 min

Grüne Minestrone

Grüne Minestrone

30 min

Currywurstsuppe

Currywurstsuppe

40 min

Rieslingsuppe für TM6

Rieslingsuppe für TM6

30 min

Der Eintopf

Der Eintopf

45 min

Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

Mandel-Blumenkohl-Cremesuppe mit Kräuteröl und Fladenbrotchips

45 min

Minestrone mit Kichererbsen

Minestrone mit Kichererbsen

13 h

Knoblauchsuppe

Knoblauchsuppe

30 min

Kokos-Blumenkohl-Suppe

Kokos-Blumenkohl-Suppe

30 min

Cremige Möhren-Linsensuppe

Cremige Möhren-Linsensuppe

35 min

Mitternachtssuppe mit Lachs

Mitternachtssuppe mit Lachs

45 min

Ayurvedische Tomatensuppe

Ayurvedische Tomatensuppe

30 min

Show all