Συμβατές εκδόσεις
Brown butter ice cream with peanut butter ganache swirl
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Ice cream
- 90 g butter
- 500 g pouring (whipping) cream
- 250 g full cream milk
- 6 egg yolks
- 70 g raw sugar
- 70 g dark brown sugar
- 1 tsp sea salt
- 2 tsp natural vanilla extract
Ganache
- 100 g roasted salted peanuts
- 1 pinch sea salt, to taste (προαιρετικό πεδίο)
- 100 g white chocolate, cut into pieces
- 100 g pouring (whipping) cream
Assembly
- waffle cones, to serve (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 3119.8 kJ / 742.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 11.3 g
- Υδατάνθρακες
- 57.1 g
- Λιπαρά
- 53.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 27.7 g
- Φυτικές ίνες
- 1.5 g
- Νάτριο
- 514.8 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPassionfruit gummies
1h 25min
Floating islands
1h
Haupia Pie
3 Std.
Frangipane cake
1 Std. 45 Min
Hazelnut Bavarian
6h 25min
Panna cotta
6h 15min
Chocolate pudding
6h 30min
Chocolate and prune Easter eggs
1 Std. 5 Min
Christmas cake
196 Std. 35 Min
Cherry pickin' gelato
4 Std. 35 Min
Brandy cream
15 Min
Panforte ice cream bombe
48 Std. 25 Min