Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.1 99 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

1 orange non traitée jus et zeste
80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
100 g de carotte coupée en tronçons
20 g d'huile d'olive extra vierge
100 g de vin blanc
500 g de tomates coupées en quartiers
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 c. à café de sel non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de petites pommes de terre nouvelles
600 g de filet de lotte, sans peau et sans arêtes

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 32 g

Θερμίδες 1389 kJ / 328 kcal

Λιπαρά 7 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Forme et vitalité 52 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Moules marinières

30 λεπτ.

Moules au roquefort

40 λεπτ.

Moules à la crème et au vin blanc

45 λεπτ.

Salade de pommes de terre et de saumon à l'aneth

1ωρ. 5 λεπτ.

Moules à l'espagnole

50 λεπτ.

Crevettes au curry et coco

35 λεπτ.

Lasagne saumon-épinard

1ωρ.

Légumes croquants aux crevettes

40 λεπτ.

Cabillaud chorizo-tomate

25 λεπτ.

Filets de truite saumonée à la sauce sublime (Plaisir)

35 λεπτ.

Salade de crevettes épicées, carottes et concombres émincés

20 λεπτ.

Soles aux herbes vapeur, mousseline de carotte

1ωρ. 5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων